ଏକ ଶୂନ୍ୟସ୍ଥାନରେ ଏକ ଟମ୍ବୁଲ୍ ଚଳାଇବାର ଲାଭ |

ଏକ ଶୂନ୍ୟସ୍ଥାନରେ ଚାଲୁଥିବା ଟମ୍ବରର ସୁବିଧା ବିଷୟରେ କହିବା, ବର୍ତ୍ତମାନ ଟମ୍ବଲର୍ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଛି ଏବଂ ବହୁ ପରିଶ୍ରମର ସମାଧାନ କରିପାରିବ |କିଛି ଖାଦ୍ୟ କାରଖାନାରେ ଟମ୍ବଲର୍ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ, ଏବଂ ଜ୍ଞାନ ଯାହା ସମସ୍ତଙ୍କୁ ଆୟତ୍ତ କରିବା ଆବଶ୍ୟକ: ସେଠାରେ ଅନେକ ଅଛନ୍ତି, ଆସନ୍ତୁ ସଂପାଦକଙ୍କ ସହିତ ଏକ ଶୂନ୍ୟସ୍ଥାନରେ ଚାଲୁଥିବା ଟମ୍ବିଂ ମେସିନର ଲାଭ କ’ଣ ତାହା ଦେଖିବା |

ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଡିଗ୍ରୀ: ଭାକ୍ୟୁମ୍ ହେଉଛି ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଟମ୍ବରର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କାର୍ଯ୍ୟ |ମାଂସ ଦ୍ରବ୍ୟରେ ଭ୍ୟାକ୍ୟୁମ୍ ଟମ୍ବିଂ ବ୍ୟବହାର କରିବାର ସୁବିଧା ହେଉଛି ଶୂନ୍ୟସ୍ଥାନ ଦ୍ୱାରା କଞ୍ଚା ମାଂସ ଏବଂ ଏହାର ନିର୍ବାହ ମଧ୍ୟରେ ଥିବା ବାୟୁ ନିର୍ଗତ ହୋଇପାରିବ, ଯାହା ଦ୍ therm ାରା ପରବର୍ତ୍ତୀ ତାପଜ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣରେ ତାପଜ ବିସ୍ତାର ଘଟିବ ନାହିଁ ଏବଂ ଉତ୍ପାଦର ସଂରଚନାକୁ ନଷ୍ଟ କରିଦେବ |ଭ୍ୟାକ୍ୟୁମ୍ ଟମ୍ବଲର୍ ମଧ୍ୟ ସୁସ୍ଥ ମାଂସ ଦ୍ରବ୍ୟର ରୂପ ରଙ୍ଗରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ |ମାଂସ ଦ୍ରବ୍ୟର ଆରୋଗ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ ଅକ୍ସିଡେସନ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଦ୍ରବ୍ୟର ରୂପ ଏବଂ ରଙ୍ଗ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ କ୍ଷତିକାରକ |

ଭ୍ୟାକ୍ୟୁମ୍ ରୋଲିଂ ଏବଂ ଚୋବାଇର ବ୍ୟବହାର ଦୀର୍ଘକାଳୀନ କ୍ରମାଗତ ଉତ୍ପାଦନ ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଅକ୍ସିଡେସନ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ସୃଷ୍ଟି କରିବ ନାହିଁ |ଭ୍ୟାକ୍ୟୁମ୍ ମାଂସରେ ବାୟୁ ଛିଦ୍ରଗୁଡିକ ଅପସାରଣ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ଯେତେବେଳେ ବ୍ରାଇନ୍ ମାଂସରେ ଶୀଘ୍ର ପ୍ରବେଶ କରେ, ଏବଂ ଶୂନ୍ୟତା କୋମଳତାକୁ ଉନ୍ନତ କରିବା ପାଇଁ ମାଂସକୁ ବିସ୍ତାର କରେ |ଅବଶ୍ୟ, ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଡିଗ୍ରୀ ଅଧିକ ହେବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ, ନଚେତ୍ ମାଂସରେ ଥିବା ଆର୍ଦ୍ରତା ଉଚ୍ଚ ଶୂନ୍ୟସ୍ଥାନରେ ସହଜରେ ଟାଣି ହୋଇଯିବ, ଯାହା ମାଂସ ଭରିବାର ଗୁଣ ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇବ |ସାଧାରଣତ ,, ଭାକ୍ୟୁମ୍ ଡିଗ୍ରୀ -0.04 ～ -0.08 Mpa ହୋଇପାରେ |

ତୁମ୍ବରେ ଥିବା ଶୂନ୍ୟସ୍ଥାନର ଅନେକ ସୁବିଧା ଅଛି: ଏହା ହେଉଛି ଉତ୍ପାଦକୁ umble ୁଣ୍ଟିବା ଏବଂ ଏକ ଶୂନ୍ୟସ୍ଥାନରେ ଗୋଳାଇବା, ଯାହା ଉତ୍ପାଦର ଭ physical ତିକ ପରିମାଣକୁ ବିସ୍ତାର କରିବ ଏବଂ ଏହାକୁ ନରମ କରିବ |ଉତ୍ପାଦର ସ୍ୱାଦକୁ ଭଲ କରନ୍ତୁ |ଏକ ଶୂନ୍ୟସ୍ଥାନରେ ଗାଡ଼ି ଚଲାଇବା ଏବଂ ଚୋବାଇବା ଦ୍ product ାରା ଉତ୍ପାଦକୁ ଘଷିବା ଏବଂ ପିଟିବା ଦ୍ heat ାରା ଉତ୍ତାପ ଉତ୍ପାଦନ କମିଯାଏ |ଏବଂ ଉତ୍ପାଦ ଶୂନ୍ୟସ୍ଥାନରେ ଅକ୍ସିଡାଇଜ୍ ହେବ ନାହିଁ |ଉତ୍ପାଦର ଭ physical ତିକ ଟିସୁ ଏକ ଶୂନ୍ୟସ୍ଥାନରେ ବହୁଳ ଅଟେ, ଯାହା ଉତ୍ତେଜକମାନଙ୍କର ଅବଶୋଷଣ ପାଇଁ ଅନୁକୂଳ ଅଟେ |